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日曜と月曜が定休日となって

身体の調子もよくなり 心にもゆとりができて

お料理を楽しむことができて

感謝する気持ちもできて

・・・・・


「休む」ということは

とっても大事な事だと痛感しています。




大切なのは

お金やモノではない。



目の前の事。

今の自分を好きでいる事。

愛を注ぐこと。

そして

愛を感じる事です。




全てを許し。

心から感謝することは

これから先も私の人生の永遠のテーマとなるのです。









茶凡で出会うみなさまに心震わせ。

私の心を震わす誰かに

これからもずっと心寄り添ってゆきます。





みなさまにお会いできる日を楽しみにしております。





茶凡

ちほ






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今月から 日曜日と月曜日が定休日になった茶凡。


日曜の朝がこんなに心身のんびりできるなんて

当たり前のようで当たり前でない現実に感謝できます。








夏の終わりと秋の始まりに

なんだかとっても切なくなるのはなぜでしょう。

懐かしい人 もう二度と会えない人 の事を想う今日この頃です。


今はSNSがあったり ネットでも簡単に様々の情報を知ることができたり

とっても便利だけど

とっても切なくなることもあったりで。


知らない方がいいことかもしれませんね。


「知らぬが仏」 ですね。




自分の大切な軸(魂)を汚されないように上手に今の時代を

生きてゆきましょう。











これから先10年。この茶凡に立っていることをイメージして。


皆様との一生一回の出会いを大切にゆきます。


そして私はいつまでも待ちます。

出会いも神様に全部お任せします。




みなさまにお会いできる日を楽しみにしております。







茶凡

ちほ










 
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3週間といいう長い長いお休みをいただきました。

みなさまにご迷惑おかけしましたが

27日の茶凡お茶の会より無事に茶凡再開させていただきました。












こんなに長くお休みをいただくことはなかったので(お産で入院した時くらい?)


心と身体が脱力してしまったせいか

お休み期間中はずーっと腰の痛みと戦っていました 苦笑

気が抜けて

おなかと背中に緊張感がなくなってしまったんでしょうか・・・


ぎっくり腰にもなりました。

家族旅行だけはギリギリ行けましたが

子供たちといきたかった海や山やプールや

たくさんの場所に行きたかったのに行けませんでしたよ。


。。。。


これもいい意味でまた学びをいただいた気がします。


突っ走って無理をしてしまうと

必ず無理が来ます。


これからは(もう若くないと実感)

普段からお休みをちゃんといただいて

進むようにしますね。


9月より

日曜日。月曜日が 茶凡の定休日となります。

定休日設定のご報告前よりご予約いただいていた(日曜日・月曜日に)お客様に関しましては

変更なく営業させていただきます。




日曜日しか来れなかった方々には本当に申し訳ありません。



子供たちがもう少し成長して

親としての補助が必要でなくなったときに

また改めて 茶凡のリズムを決めていきたいと思います。



現在 娘が14歳。息子が10歳です。


これからが親としても頑張りどころだと思っています。




みなさまには大変ご迷惑おかけしますが

これからも茶凡に立つ私は

一生に一回の出会いを大切にします。

そして

今しかない自分しかない感性と真心を注ぎます。





みなさまにまたお会いできる日を楽しみにしております。








茶凡

ちほ








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今日から26日まで

茶凡は長ーいお休みをいただきます。










茶凡がオープンして約2年間。

駆け抜けてきました。

とにかく頑張って頑張った2年でした。

3年目はすこーし心と身体にゆとりを持ちます。








お客様が来て当たり前。

お店に立つのが当たり前。

家族がいて当たり前。

健康であるのが当たり前。

・・・・・


何もかもがうまくいってると

何もかも当たり前に感じてしまい

当たり前のことに感謝できなくなり

大事な事を忘れてしまい

大切なものを失くしてしまいます。



私は今までたくさんの出来事から

その事を学んできたつもりです。


なので

もう一回ゼロになります。


もう一度自分をきれいにお掃除します。



頑張るだけではいけない。

私にはもっと大事な事を感じて

目先の利益でなく

もっと遠くの未来を見つめて

貫いていきたい「事」を磨かなければいけません。


たった一度の人生です。


自分が自分らしく生きて

愛にあふれる人生を進みたいと思っています。


大好きな仕事。

大好きな家族。

大好きな人との出会い。


一生に一度の

たくさんの奇跡に魂を震わせていきます。







お料理ととおして

茶凡をとおして


みなさまにお会いできる日を心から楽しみにしております。



また新しい茶凡になれますように。







茶凡

ちほ









※9月より日曜日。月曜が定休日となります。
 よろしくお願いいたします。



















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7月1日より

茶凡 3年目がスタートしました。


ここまでのまだ短いたった2年の道のりは

壮絶なものだったと今振り返っています。


ひとりでやること。

なにもかもがひとりの挑戦でした。


3年目はもっと心と身体を柔軟に。


精一杯のおもてなしも大事だけど

自分自身が楽しめて

みなさまも心からくつろげて

私にとっても みなさまにとっても

心やすらぐ 清らかな茶凡になれるようにしたいと思っています。



ただのレストランではない

飲食店というカテゴリーにはまらずに

これから先10年。20年の未来をみつめて

進んでまいります。



勝手ばかり

わがままなお店 茶凡ですが

これからもどうぞよろしくお願いいたします。




みなさまにお会いできる日を心から待っております。






茶凡

ちほ







※ 茶凡夏休みのお知らせ

8月5日(土)~26日(土)まで長期お休みをいただきます。

現在8月末30日以降、9月以降のご予約承っています。

みなさまには大変ご迷惑おかけいたしております。

お休み明けは
新しい自分に お料理に なれますように努めてまいります。












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おかげさまの日々です。

日記も更新したいと思いながら今となってしまいました。

インスタグラムも始めたりで 

大事なHP更新は時間がある時だけに・・・


日記を毎回読んでくださる方に申し訳ありません。

これからは大切な事はまず茶凡HP優先で更新してゆきますね^^









6月も終わりを迎えます。

日々の茶凡は自分との闘いです。


でも。心穏やかに進んでいますよ。

井の中の蛙かもしれないけど

私はもう何も気にならなくなりました。


私は私。

茶凡は茶凡。


自分と向き合ってお料理と向き合ってます。


自分の心は綺麗だろうか

美しいだろうかと

日々自分に尋ねています。



そういう日々を送っていて理解したこと

たくさんです。


これからは心だけでいい。


心だけは美しく生きてゆきたい。

ただそれだけです。











7月もうすぐ。


そして茶凡ももうすぐ満2歳です。




みなさまにお会いできる日を楽しみにしております。









茶凡

ちほ








※茶凡夏休みのお知らせ

8月5日(土)~26日(土)まで長期休暇致します。

また8月27日(日)・28日(月)は茶凡お茶の会を開催いたしますので

お食事のご予約は8月29日(火)以降となります。


休暇中もご予約承っていますのでお問い合わせくださいませ。













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6月になりました。

早いものでもう梅雨入り。これから1か月は雨模様の日々ですね。

梅雨もなければお米もできませんから

大事な水に梅雨に感謝しましょう。











さて

6月9日・10日は茶凡お茶の会です。

今回は新茶を楽しむ会です。


茶凡のお料理のコース最後には

必ずお茶とデザートで締めくくります。


そして

必ずお客さまのテーブル席でのお茶のおもてなしを

させていただいています。


最後までお客様へ寄り添っていきたい

おもてなしの心と

少しでもお茶の正しい淹れ方を参考にしていただけたらという思いで

みなさまのすぐそばでお茶を淹れています。



茶凡 お茶の会はここ茶凡で必ず行ってゆく予定ですので

今回参加できなかったみなさま

またのご機会にぜひともご参加くださいませ。











「茶凡」の意味は


「茶」・・・茶の湯

「凡」・・・すべて   


という意味です。


私が創った造語ですが。


これからも

茶の湯にある「もてなす側ともてなされる側の心の通い合い」を大切にしてゆきます。


私の中で茶凡は現代版茶室です。


みなさまとの心豊かにお茶でもてなす時間と空間を

楽しみにしております。










茶凡

ちほ













茶凡 お茶の会 -新茶を楽しむ―

6月9日(金)・10日(土)

10:00-11:30

講師:茶凡店主 馬場 ちほ

会費:2000円


今回は満席となりました。ご了承くださいませ。



次回は来年1月 新春 茶凡お茶の会です。

日程決まりましたらお知らせいたします。










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5月も今日で終わりです。


あっという間に過ぎてゆく日々をどんな風に過ごしていこうかと

いろんなことに追われながら

いろんな事を考えながら

いろんな事に感動しながら進んでいます。









この5月~6月はとっても過ごしやすい気候なのでしょうね

茶凡はたくさんのご予約をいただいております。

6月はほぼ満席です。


茶凡にお越しくださった皆様のご紹介がほとんどです。

本当に心から感謝申し上げます。


また毎回お越しくださるお客さま。常連さま。

茶凡を。私を育ててくださっています。本当にありがとうございます。













私はいつも心に秘めていることがあります。

心の奥にひっそりと忍ばせています。


言霊という言葉があるけれど

口に出してしまったら

あっさりとはかなく消えてしまいそうなので

いつも潜めています。


夢や希望を持つのは

いくつになってもいいものです。


若いから青春でなく

年を重ねるごとにもっと夢や希望をもって生きてゆきたいものですね。


年を重ねたぶんの

経験と知恵と感性を生かしてゆきます。


10年後の自分。


20年後の自分を思い描きながら


ちっぽけでも ささやかでも


大きな心で胸弾ませます。














梅雨入りも間近

梅雨から夏にかけてお野菜の種類も減っていきます

毎年の事だけど

この夏も「私が食べたいお料理」で乗り越えてゆきます。







みなさまにお会いできる日を楽しみにしております。









茶凡

ちほ




























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たけてん。

3日間。たくさんの方々にお越しいただきました。

本当にありがとうございました。

大分からはるばる出展くださった(泊まり込みで)職人のみなさまにも

深く感謝いたします。


茶凡にできること。

茶凡が伝えたいコト。

は小さなことです。


でも少しでもこの想いがみなさまへ届けば本当に幸せです。


私はいつも考えます。

死に向かう時間の過ごし方を。

目先の利益ではなく

「今」の心の在り方を求め続けている感じです。


心を満たす手段は何なのか。

エゴでもなく 自己愛でもなく。

自分と家族とかかわり合う人間が

魂から共感することが自分の本当の幸せだってことを。



愛にあふれる自分になることが私の夢です。

そして

そのあふれた愛を家族に仲間に

出会ったひとに注げる自分になること。


死を迎える瞬間まで

きっとそれは私の課題となるのでしょうね。

いや

その課題をクリアした瞬間に死を迎えるのかも?ですね。



一度っきりの人生を。

苦を。楽を。とことん楽しみます^^











今日。髪をバッサリ切りました。短い髪です。


一番好きな自分になれそうです。


誰の人生でもなく


私の人生。


なりたい自分も自分が決めるってことです。












みなさまにお会いできる日を楽しみにしております。






茶凡

ちほ























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ゴールデンウイークも終わってしまいましたね。

今年も1日しか家族と一緒に過ごせなかったけど

帰宅してから自宅で家族団らん。

楽しいひと時も過ごせましたよ。


これからもゴールデンウイークは

こどもの日だけは必ずお休みしたいと思います。









早いものです。

茶凡はオープンする前から企画してた(私の妄想)事がはじまります。

「たけてん」です。


私が愛してやまないのはなぜなのでしょうか。

竹籠や竹のざる。竹の灯り。竹の箸。煤竹の黒文字など

当たり前のようにそばにあって

その当たり前の存在に癒され心豊かに暮らせています。

そばにあるモノは竹製品や木の製品、土の製品、石の製品といった

私たちの暮らしのすぐそばに

足元にあるモノたちばかりです。

そのモノたちは 時折、現代に生きる私たちに大切な事を教えてくれるのです。

足りないことを。

忘れてはいけないことを。





先人の知恵と技を受け継ぎ

なお洗練され とっても素晴らしい作品に出会えることに

心から感謝しています。



みなさま是非いらして下さい。

私も生きている時間をこの竹の作品とともに

過ごしていきます。

そして自分もその出会ったモノを育ててゆきます。












「たけてん」

2017.5月12日(金)・13日(土)・14日(日)

10:00-16:00


会場:茶凡 sabon
   
   福岡県みやま市瀬高町大草1773-2

090-8833-7627


・竹でつくられる暮らしの道具展

・ワークショップ(要予約)※花咲マグネット(¥800)は随時参加できます。

・cafe茶凡(会期3日間限定)珈琲・drink・お菓子・スイーツなどなどご用意しております。
 ※お食事はありません。


みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
ふらっとお立ち寄りくださいませ^^





茶凡

ちほ












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